王晓丽，浙江省立同德医院内分泌科主任、主任医师，最近荔枝大量上市，电视剧《长安的荔枝》也热播至今。对于65岁的糖尿病患者张大伯而言，荔枝的美味诱惑让他一次性吃了半斤，结果却引发了严重的低血糖反应。他的血糖值竟然降至22mmol/L，经过我们医院的紧急救治，才安全脱险。荔枝虽然甜美，但为何会引发头晕、心慌、手抖等症状，甚至让人昏迷呢？

首先，荔枝的糖分含量高达16%-20%，主要来源于果糖。果糖在体内并不会直接提升血糖，它需要通过肝脏转化为葡萄糖才能被利用。当一次性食用大量荔枝时，体内会刺激胰岛素的大量分泌，而胰岛素的作用正是降低血糖，这样会导致血糖迅速下降。其次，荔枝中含有的α-亚甲环丙基甘氨酸（MCPG）和次甘氨酸A，会抑制肝脏糖原的分解以及糖异生过程，使得身体无法及时补充消耗的血糖，进一步加重低血糖的症状。这就是人们常说的“荔枝病”，尤其对于糖尿病患者而言，过量食用荔枝后血糖调节容易失衡，产生危险。

荔枝的健康食用小贴士

荔枝美味，但如何健康食用呢？以下是一些实用的小贴士：

1. 精选熟透的荔枝：选择外壳全红并散发清香的荔枝，避免未成熟的青绿果，降低诱发“荔枝病”的风险。

2. 控制食用量：成年人每天食用荔枝控制在10-15颗（约100-150克），儿童应减少到一半。糖尿病患者最好在两餐之间少量食用，并相应减少主食的摄入。

3. 选择合适的时间：不要空腹吃荔枝，建议在饭后半小时食用，这样可以延缓果糖的吸收，降低低血糖的风险。

4. 搭配食用：搭配富含蛋白质和膳食纤维的食品，如牛奶、坚果、蔬菜等，既可以延缓糖分吸收，又能增加饱腹感。

5. 警惕身体反应：食用荔枝如出现头晕、心慌、出汗等不适，需立即检测血糖。如果血糖低于39mmol/L，应迅速口服15-20克的葡萄糖或含糖饮料，15分钟后再进行血糖检测，若症状未见好转需及时就医。

6. 特殊人群慎食：对于糖尿病、肥胖及肝病患者，应严格限制荔枝的摄入；阴虚火旺体质者（常感到口干舌燥、手足心热等）需慎食；扁桃体炎、咽喉炎、牙龈肿痛及便秘患者也应避免过量食用。

在享受荔枝美味的同时，保障我们的健康十分重要。借助[AG贵宾会]的指导，与您分享健康饮食的小妙招，共同维持良好的生活方式！